chore(mobile): add LiveKit RN deps + mic permission + audio bg mode

apps/mobile/app.json

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       "supportsTablet": true,
       "bundleIdentifier": "cloud.netralax.app",
       "infoPlist": {
-        "ITSAppUsesNonExemptEncryption": false
+        "ITSAppUsesNonExemptEncryption": false,
+        "UIBackgroundModes": ["audio"],
+        "NSMicrophoneUsageDescription": "Netralax nutzt das Mikrofon für Sprachanrufe."
       }
     },
     "android": {
       "package": "cloud.netralax.app",
+      "permissions": ["RECORD_AUDIO"],
       "adaptiveIcon": {
         "foregroundImage": "./assets/adaptive-icon.png",
         "backgroundColor": "#0b0b0f"
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           "photosPermission": "Netralax greift auf deine Fotos zu, damit du sie in Nachrichten teilen kannst.",
           "cameraPermission": "Netralax nutzt die Kamera für Fotos in Nachrichten."
         }
-      ]
+      ],
+      "@livekit/react-native-webrtc",
+      "@livekit/react-native"
     ],
     "experiments": {
       "typedRoutes": true